Menüvorschläge für Ihre Feierlichkeiten

Schnelllinks zu allen Angeboten

Menü 1

16,80 € pro Person

Kräutercremesüppchen
****
Knusprig gebratene Gänsebrust oder Keule mit Blaukraut, glasierte Apfelspalten und Kartoffelklöße
****
Warmer Kirschkuchen an Vanilleeis

Menü 2

16,00 € pro Person

Salat –Variation der Saison
****
Gerahmtes Tomatensüppchen mit frischen Kräutern
****
Schweinefilet in gerahmter Schwarzbiersauce mit Buttergemüse nach Wahl, Petersilienkartoffeln und Kroketten
****
Rote Grütze mit Vanillesauce, Eis und Sahne

Menü 3

17,10 € pro Person

Rinderkraftbrühe mit Celestine
****
Kalbsbraten in Burgundersauce mit gebuttertem Rosenkohl und Knödel
****
Gebackene Apfelringe auf Vanillesauce

Menü 4

19,00 € pro Person

Salat–Variation der Saison
****
Spargelcremesuppe
****
Gepicktes Rinderfilet in Burgundersauce mit Prinzessbohnen, Knödel und Kroketten
****
Vanilleeis auf Waldbeerengrütze mit Eierlikör und Schlagsahne

Menü 5

18,90 € pro Person

Gebratene Hähnchenbrust mit Salatbouquet im Balsamicodressing
****
Klares Lauchsüppchen mit Croutons und frischen Kräutern
****
Gebratenes Wildlachsfilet auf gerahmten Kräuterchampignons dazu Salat und Kroketten
****
Waldbeerensorbetmit Früchten garniert

Menü 6

21,90 € pro Person

Salat –Variation der Saison
****
Zwiebellauchsüppchen mit Croutons
****
Variation von gespicktem Rinderfilet und Schweinefilet in Dunkelbiersauce an gebuttertem Rosenkohl mit Petersilienkartoffeln und Kroketten
****
Zitronensorbet mit Früchten und Sahnehäubchen

Menü 7

24,00 € pro Person

Salat –Variation der Saison
****
Kraftbrühe Celestine
****
Gespickter Hirschrücken in Burgundersauce an Blaukraut mit Kroketten und Kartoffelklößen
****
Warmer Kirschkuchen mit Vanillesauce, Eis und Schlagsahne

Menü 8

31,00 € pro Person

Salat –Variation der Saison
****
Fränkische Zwiebelsuppe
****
„Wildvariation Hubertus“ Gespickter Hirschrücken und Hasenfilet
in gebundener Rotweinjus an gebratenen Pfifferlingen und Rosenkohl mit Semmelknödel und Petersilienkartoffeln
****
Beerenteller Försterin mit Eis und Schlagsahne


Möchten Sie noch mehr Informationen über aktuelle Preise, oder Angebote z.B. für Fischgerichte oder
für ein kaltes Buffet, so setzen Sie sich ganz einfach mit uns über die Kontaktseite in Verbindung!