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- 1 Buffet „Klassik“
- 2 Buffet „Berlin“
- 3 Buffet „Mediterra“
- 4 Buffet „Regio“
- 5 Buffet „Simple“
- 6 Buffet „Rustika“
1 Buffet „Klassik“
| Warmer Anteil | Kalter Anteil |
|---|---|
| Ukrainische Soljanka gebackenes Schweinefilet auf gerahmten Champignons an Mandelbällchen gebackene Hähnchennuggets |
Schinkenvariationen verschiedene Sorten roher Schinken, gefüllter Saftschinken Kalte Bratenauswahl gefülltes Filet, Kasseler, Putenbrust, Pasteten Käsearrangement verschiedene Schnittkäsesorten Käsehappen und Spezialitäten Fischvariationen Forelle, Matjes und Lachs Brotvariationen und Butter |
| Salate | Dessert |
| Eiersalat, Marktsalat mit Feta und Oliven, bunter Salat mit Pasta |
Mousse Vanilla – Heidelbeer – Himbeere, Obstarrangement |
Preis je Portion 26,90 €
2 Buffet „Berlin“
| Warmer Anteil | Kalter Anteil |
|---|---|
| Berliner Goulaschsuppe Kasselerbraten in Burgunder an gebutterten grünen Böhnchen und Serviettenknödel Party – Bouletten |
Schinkenvariationen verschiedene Sorten roher Schinken, gefüllter Saftschinken Kalte Bratenauswahl gefülltes Filet, Kasseler, Putenbrust, Pasteten Käsearrangement verschiedene Schnittkäsesorten Käsehappen und Spezialitäten Fischvariationen Forelle, Matjes und Lachs Hackepeter Brotvariationen und Butter |
| Salate | Dessert |
| Heringshäckerle Bunter Blattsalat mit frischen Kräutern Berliner Kartoffelsalat |
Omas Rote Grütze im Waffelbecher, Obstarrangement |
Preis je Portion 26,90 €
3 Buffet „Mediterra“
| Warmer AnTeil | Kalter AnTeil |
|---|---|
| Italienische Tomatencremesuppe Gebackene Hähnchenbrust an buntem Pfannengemüse und gekräuterten Pfannengnocci oder gratinierte Wildlachspralinen auf gebuttertem Blattspinat kleine Schnitzelchen |
Schinkenvariationen verschiedene Sorten roher Schinken, gefüllter Saftschinken Kalte Bratenauswahl gefülltes Filet, Kasseler, Putenbrust, Pasteten Käsearrangement verschiedene Schnittkäsesorten Käsehappen und Spezialitäten Fischvariationen Forelle, Matjes und Lachs Brotvariationen und Butter |
| Salate | Dessert |
| gekräuterte Oliven, Tomatenscheiben mit Baslikum und Mozzarella, Mediterraner Reissalat |
Creme Karamell, Obstarrangement |
Preis je Portion 26,90 €
4 Buffet „Regio“
| Warmer AnTeil | Kalter AnTeil |
|---|---|
| Gemüsekraftbrühe „Spreewälder Art“ gebackene Spanferkelhaxe in Schwarzbierrahm an buntem Pfannengrmüse und Knödel gebackene Hähnchenbrust im Zwiebelbett |
Edel Aufschnittarangenement gefülltes Filet, Kasseler, Putenbrust, Pasteten, verschiedene Sorten roher Schinken, gefüllter Saftschinken, Salami Käsearrangement verschiedene Schnittkäsesorten Käsehappen und Spezialitäten Geräuchertes vom Fisch Forelle, Matjes und Lachs Brotvariationen und Butter |
| Salate | Dessert |
| Bunter Salat vom Markt, hausgemachter Eiersalat |
Amarenakirschen im Waffelbecher, Obstarrangement |
Preis je Portion 26,90 €
5 Buffet „Simple“
Schinkenvariationen
verschiedene Sorten roher Schinken, gefüllter Saftschinken
Kalte Bratenauswahl
gefülltes Filet, Kasseler, Putenbrust, Pasteten
Käsearrangement
verschiedene Schnittkäsesorten
Käsehappen und Spezialitäten
Fischvariationen
Forelle, Matjes und Lachs
Partybouletten
Hackepeterigel
bunte Brotvariation, Butter
Eiersalat und Kartoffelsalat – hausgemacht
Bunter Salat vom Markt mit Feta und Oliven
Schokoladenmousse an Vanillesauce, Obstarrangement
Preis je Portion 24,90 €
6 Buffet „Rustika“
| Warmer Anteil | Kalter Anteil |
|---|---|
| Ungarische Goulaschsuppe Wiener Partywürstchen Berliner Bouletten Friedrichshagener Gemüsepfanne |
Schinken – Salamivariationen verschiedene Sorten Schinken und Salami Käsearrangement verschiedene Schnittkäsesorten Käsehappen und Spezialitäten Fischvariationen Räucherlachs und mehr Brotvariationen und Butter |
| Salate | Dessert |
| Bunter Blattsalat mit frischen Kräutern Berliner Kartoffelsalat |
Omas Rote Grütze im Waffelbecher, Weintrauben und Beeren |
Preis je Portion 24,90 €
Alle Komponenten von Angebot 1 bis 4 sind in sich austauschbar.
Die hier angegebenen Preise verstehen sich inklusive 19 % Mehrwertsteuer (Aktuell 7%). Eine Karte mit Kennzeichnung nach EU – Verordnung Nr. 1169/2011 LMIV reichen wir auf Wunsch gern zur Einsicht!