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Menü 1
33,90 € pro Person
Beschwipstes Waldpilzsüppchen
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„Dem Herrn Hahn seine Mühlenente“ an Apfelrotkraut und Petersilienkartoffeln
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Wiener Apfel auf Sauce Vanilla an Eiscreme und Sahnetupf
Menü 2
39,90 € pro Person
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Gerahmtes Tomatensüppchen mit frischen Kräutern
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Schweinefilet in gerahmter Schwarzbiersauce an Buttergemüse nach Wahl und Kartoffelstäbchen
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Vanilleeiscreme auf früchtiger Grütze und Sahnetupf
Menü 3
43,90 € pro Person
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Kalbsbraten in Burgunder an gebuttertem Stangenspargel und Petersilienkartoffeln
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Himbeer – Sahne – Mousse mit frischen Beeren
Menü 4
49,90 € pro Person
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Spargelcremesuppe
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Gepicktes Rinderfilet in Burgunder an Prinzessbohnen und Kräutergnocci
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Creme Karamell auf fruchtiger Grütze an Sauce Vanilla und Sahnetupf
Menü 5
49,90 € pro Person
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Süppchen vom bunten Gemüse und frischen Kräutern
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Gebratenes Filet vom „Wilden Lachs“
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Eine Eisvariation an bunten Beeren und Sahnetupf
Menü 6
54,90 € pro Person
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Legiertes Kräutercremesüppchen
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Variation von gespicktem Rinderfilet und Schweinefilet in Burgunder an gebuttertem Rosenkohl und Kräutergnocci
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Mousse au Chocolat auf Sauce Vanilla und Sahnetupf
Menü 7
59,90 € pro Person
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Klares Lauchsüppchen mit Knoblauch und frischen Kräutern
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Gespickter Hirschrücken in Burgunder an Blaukraut an Thüringer Klößen
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Eiscreme auf Amarenakirschen und Sahnetupf
Menü 8
69,90 € pro Person
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Fränkische Zwiebelsuppe
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Wildvariation von der wacholdergebeizten Hirschkalbskeule und Medallions vom Reh
in einer gebundenen Burgunderwaldpilzjus an gebutterten bunten Kräutermöhrchen
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Eisvariation „Försterin“ auf Sauce Vanilla und Sahnetupf
Die hier angegebenen Preise verstehen sich inklusive 19 % Mehrwertsteuer. Eine Karte mit Kennzeichnung nach EU – Verordnung Nr. 1169/2011 LMIV reichen wir auf Wunsch gern zur Einsicht!
Möchten Sie noch mehr Informationen über aktuelle Preise, oder Angebote z.B. für Fischgerichte oder für ein kaltes Buffet, dann setzen Sie sich ganz einfach mit uns über die Kontaktseite in Verbindung!
